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(in)sensatez

por Catarina Duarte

(in)sensatez

por Catarina Duarte

26.10.17

As alergias e a alimentação.

Catarina Duarte
  Hoje gostava de partilhar convosco quais eram as minhas alergias e qual foi a forma como, aparentemente, as consegui resolver.   Durante muitos anos, sofri bastante devido às alergias que tenho às árvores, à relva, às flores, enfim, a tudo o que implique pólen e pozinhos (desculpem se não sou muito técnica). E, quando digo "fortemente atacada" é mesmo “fortemente atacada”. De forma sucinta, vou-vos descrever o panorama:   - Espirrava, de forma consecutiva e ininterrupta (...)
14.09.17

Querem snacks saudáveis?

Catarina Duarte
  Já aqui vos falei, num contexto mais pessoal, que há, sensivelmente, um ano alterei a minha postura alimentar.   Não foi nada de muito programado. Simplesmente, achei que, mesmo não estando propriamente com peso a mais, me fazia bem rever alguns hábitos alimentares.   Nesta linha, mas, especialmente, por não apreciar propriamente modas (e esta moda alimentar tem mesmo muita força), inscrevi-me num curso cujo propósito era dar-me algumas ferramentas – muitas delas teóricas (...)
24.07.17

What the Health.

Catarina Duarte
  Desde há uns valentes meses para cá que mudei drasticamente a minha forma de me relacionar com a comida. Sempre achei que comia minimamente bem (afinal, sempre preferi comida caseira, de tacho, com ar de casa) porém, vim a descobrir depois, não é bem assim.   A dada altura, porque não me sentia saudável (apesar de não estar propriamente gorda), senti que tinha que aprender a comer. Não queria avançar para um caminho alimentar sem quaisquer bases, com total desconhecimento, (...)
17.04.17

Sobre a Alimentação Vegetariana nas cantinas (e sobre outros temas relacionados).

Catarina Duarte
    Ao que parece chegou o momento em que, por lei, vai passar a ser obrigatório oferecer uma opção vegetariana, por dia, nas cantinas e refeitórios públicos.   Não sendo vegetariana, reconheço a importância deste tipo de alimentação desde que bem planeada, como refere a nossa Direção-Geral da Saúde. Uma alimentação vegetariana não é comer uma sopa ao jantar. Uma alimentação vegetariana não é comer apenas cenouras cruas ou brócolos cozidos.   Diria que, neste (...)
18.11.16

Eu era feliz nas massas.

Catarina Duarte
Há cerca de uns 4 meses, resolvi olhar, de forma crítica, para o género de alimentação que tinha e tirar algumas conclusões. Sou completamente contra fundamentalismos, especialmente se os mesmos forem feitos tendo por base modas ou tendências - sem qualquer conhecimento sobre os temas. Sabia, então, que, para alicerçar opções, teria que ler, que estudar, que ter aulas – e foi isso que aconteceu. Consegui, desta forma, assegurar as minhas decisões não tenho por base as (...)